PUGLIA CULINARY EXCELLENCE

Anna Maria Chirone Arnò

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Ciceri e tria Cozze Calamari ripieni Melanzane e peperoni ripiene Pasta al forno Acciughe gratinate e marinate Orecchiette e maccheroni Tarallini Pittule Cotognata Piante aromatiche Crocchette di patate Focaccia di scarola Mostaccioli Pasticciotti Pasta di mandorla Torta pasticciotto Pitta di patate Frise Cavatelli cozze e fagioli Taieddha Torta rustica Trecciona di panbrioche Salame di polpo Frittelle di mare